淀山湖畔的商榻东侧有个上海七叶鸿庐湖畔度假村,“七叶鸿庐”傍在滨水边。向外眺望是上海最大的淡水湖泊——淀山湖。淀山湖,一碧万顷,风光旖旎,有“东方日内瓦湖”之称。
七叶鸿庐湖畔度假村的总经理林顶阳先生是祖国宝岛台湾人,他东奔西走,走过天涯海角,曾在日本、韩国、新加坡等地都经过商。林总是个闲不住的人,他一直在追赶着岁月和奋斗。庚子年皋月,林总来到上海,寻觅到了金泽东星村,在这块宝地上,经林总的匠心构思,近半年的精心装修,一派异国风情的“七叶鸿庐”呈现在淀山湖西岸:建筑立面是意大利彩色岛风格,房间是日式风格,有印尼巴厘岛风格梯田,有中式的开心农场,有大草坪、荷花池、七叶亭、鸿庐桥、梯田景观平台、亲子垂钓区、田野等。“七叶鸿庐”的命名由来是“‘七叶’即是菩提叶的别称,菩提在梵语中乃智慧之意也;故七叶就是智慧的意思;而鸿庐乃接待宾客的地方。”林总说。
那天,我们在林总的约请下来到淀湖之滨的七叶鸿庐,就落坐在水榭这里。在敞开式的水榭中,向外望去,收入眼帘的是一道美丽的风景线。那儿有法国香水花、英国的百里香;这儿有墨四哥的波斯菊、山西的冰岛虞美人;那边有椰子树、柚子树;这边有杨梅树、金桔树。谈论中不知不觉已是晌午,午饭开始。我们除品味鸿庐蒙宴数道菜肴外,还品尝到了多种野生水产的菜肴,这些野生水产是淀山湖里生长的。我曾在水产行业干了四十多年,对是否野生的鱼类是分得清的。林总还将台湾有名的“台湾米汁”(饮料)复制粘贴到这里,制作并应市供应。米汁(饮料)选用自种的未施农药的大米,将其淘洗干净,放入锅内,加入适量的水,在灶上要用温火煮至米烂汤浓。说时迟那时快,几杯热气微微的米汁(饮料)被服务员送上餐桌。顿时,我抿一口,在舌尖上滚了几下后慢慢咽下,有:清淡而又润滑感。林总介绍说,米汁(饮料)在炉上用微火要煮三个多小时,其营养成份不易破坏,有一定的养胃健胃作用。
林总知识渊博,对《本草纲目》李时珍特别推崇粥养粥疗法的了解得一清二楚,李时珍认为粥得谷物之精华,具有滋补、祛病和养生之功效,能畅胃气、生津液,而且容易消化,特别适合老年人和脾胃虑弱之人。林总记忆也好,还说出了《本草钢目》中,有记载的粥多达有五十多种。林总还加上一句,我们这里的米汁要比粥更精细一步。说话中,大家又举杯畅饮几口米汁饮料。
我们还欣赏到了蒙古族的姑娘和帅哥的歌声,有《敖包相会》《草原之夜》《红雁》《格桑花开》《美丽的草原我的家》等歌曲。这些歌曲有节奏自由,曲调悠长,深沉委婉等特点。我们还欣赏到了呼麦的歌声。呼麦是蒙古族人创造的一种神奇的歌唱艺术:一个歌手纯粹用自己的发声器官,在同一时间里唱出两声部。在中国各民族民歌中,它是独一无二的。年,入选世界非物质文化遗产。席间,我们还亨受了一次蒙古族人民最高的礼仪:敬献哈达。
庚子年,七叶鸿庐种植了南梗、银香、黑糯合计75亩水稻,收谷3万斤,自种自给。新年伊始,林总的种植计划即将呈前在田野中,有甲鱼稻、虾稻、鸭稻、彩绘稻等种类。他们还种植了乔木、灌木、花草、香草、果树类等,品种达一百多种,一年四季有赤橙黄绿青蓝紫花儿开蕾,可天天嗅到园内的阵阵芬芳。
夜幕降临,华灯初上。我们在林顶阳先生的陪同下,漫步在大草坪上,仿佛行走在大草原上,从蒙古包里传出一首首悦耳动听的歌声;我看到夜空下的七叶鸿庐,这边,一束束礼花正升上天空,夜空下的七叶鸿庐呈现出五彩斑斓;那边,正在进行着篝火晚会,一群群男女老少手拉着手,围成一个“O”型圈,簇拥着团团篝火,翩翩起舞,那歌声、欢呼声和淀山湖的轻轻的浪涛拍岸声合奏在一起,美妙极了……
上海七叶鸿庐湖畔度假村是一个融智慧农业、休闲、旅游、体验、文化等为一体的田园综合体。复兴田园是他们的初心,倡导新田园主义生活与文化是他们的宗旨。随着长三角生态绿色一体化发展示范区的启动,七叶鸿庐将为青浦打造创新经济、江南水乡典范的规划已领先一步并初具雏形。我们衷心祝愿七叶鸿庐的明天会更好!
作者:陈雪林
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