本期人物——谢坤佑
善美韶农品牌故事汇
导读：一个知名品牌的诞生，就是创始人的经营理念和精神力量的凝聚，任正非之于华为、乔布斯之于苹果、宗庆后之于娃哈哈，莫不如此。
“人心善、风物美”，粤北韶关出产优质农产品，除了千年的农耕文化、得天独厚的自然生态环境等因素，还有一群脚踏实地，在这片土地上默默耕耘二三十年的农业家。
“善美韶农品牌故事汇”通过实地探访、近距离观察、面对面访谈，走进这群农业家，点击听听访谈视频，没有滔滔不绝的强势语言，而是朴实无华、善良而坚毅的声音。
谢坤佑（以下简称老谢）韶关金喆园生态农业有限公司董事长
广东省韶关市政协常委
韶关市工商联副主席
韶关市电子商会会长
、、年连续三年
被《农资与市场》传媒评为作物大王
所谓“工匠精神”，对于丹霞谢柚创始人老谢来说，是一种情怀，一种难能可贵的执着坚持。12年匠心坚守，在韶关丹霞山西南角山地重建了条千亩生态链，用感恩与匠心打造有品质有担当的水果品牌。
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品牌初心：打造n次方的后花园
金喆园，这个位于仁化县周田镇的原本荒芜的土地上，如今重建了一个适合长坝沙田柚生长的千亩小生态。
“年时，创办n次方时尚内衣连锁店已经十年。随着连锁店的高速运转，应酬，采购，牺牲了太多家庭时间。因为想回归家庭，体验‘采菊东篱下，悠然见南山’的生活。机缘巧合找到了金喆园这个地方，最初只想把它当做n次方的后花园。但我想要玩就玩点大的，既然是后花园，开始就不要想着赚钱了。”
老谢这样想，也是这样做的。金喆园第十个年头，才实现了收支平衡。能持续坚持12年，不仅需要勇气，还需要连续的资金支持，最重要的是一直坚守的初心。
在他看来，中国农业是一个适度农业，不仅仅是经营规模适度，还是生态适度和技术适度问题。小农场如果不解决小生态形成的适度，就做不出来有机和生态产品。
引进科学技术，让自然物质循环起来，构建生态圈，这是老谢12年来一直做的事情。
而这正是打造品牌的基础。
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品牌基础：四维古法，天生好柚
“做内衣品牌，要注重用户体验，做农业更要让消费者吃到最好的产品。”
四维古法是老谢打造丹霞谢柚的核心竞争力，这些年他远赴日本、以色列、荷兰等国家考察农业，发现这些国家的农业皆重视这四点。
9层有机土
金喆园属于丹霞地貌地区，土壤本身富含磷、钾元素，基本上不用施肥或少施一点氮肥就可，但它缺氮，有机物质比较少。那么，氮元素怎么补充呢？用化肥？老谢并没有采用传统的施肥补充氮元素的方法。
而是花了6年时间做土壤改良，在土壤中放了三样东西：花生枯、草木灰、鸽子粪。分成9层，每层10公分，三层花生麸，三层草木灰，三层鸽子粪，还原原始森林黑土地的结构。
土壤深翻、补充土壤有机质的工程完成了。但还有一个问题——氮元素缺乏。
为了补充氮元素，年，谢坤佑开始引进台湾相思树，每亩种植3-4棵，大概种植了多棵相思树，形成了天然的氮气库。
18口鱼塘改善水源
在老谢看来，判断一个果园是不是生态种植，关键看水源。死水塘不符合生态循环水的理念。
如何把死水变为活水？种荷花。荷花有三大功能：观赏、食用、净化土跟水。于是就有了现在的亩荷塘（18口荷塘）。
荷叶腐化以后，形成腐殖质，就是营养素，因此金喆园的水分富含很多营养，14个山头每个山头都有一个大水池，水池的水经过滤再滴灌出来。
荷花的种植带来了“意外”的收获，荷花全部盛开以后，吸引了很多天外来客：水鸟、水鸡、白鹤、鹰隼等，老谢告诉我，他们还在荷塘里养了鱼，鸟的食物不够吃，就去山上抓虫，这样一个生态链就循环了。
正如老谢所说，当我们保护了一方水土，自然就有很多东西回归了。
多植物覆盖负离子强
“这块基地我们希望达到%绿化，第一个%是空地全都覆盖了草，第二个%是在此基础上高中错落的树。这二十年来，我们改良了六百亩土壤、两百亩的荷塘、两百亩的坡地跟道路。”
老谢介绍说，这也是为什么生态园的负离子含量高的原因。
5年一代种源提纯
柚子树都是砧木（嫁接苗），优势是对土壤空气、水要求没有那么高，抵抗能力强，劣势是不能传承，沙田柚的核不能作为种源。
那么，种源是从哪里来的？
母树结果以后，测果看哪个最好吃，糖度达到就圈枝育苗，这样圈枝育苗进行种源提纯。年开始圈枝育苗，今年是第一代（五年为一代）。三代以后（15年）适应了空气、土壤、水，才可以推广，可以申请入基因库。
品牌打造：品控严苛，农企标准化
传统农业在品牌打造上相对保守，而老谢正是把n次方的品牌运作经营理念带入到团队里面，包装，品牌参与，客户体验，标准化服务……无一不体现出老谢的经营巧思。
对于上规模的农业投资者来说，品牌和品质之间如何衡量？
“产品好了，再讲故事才值钱。”在老谢这里，品质的把控近乎苛刻的严格。
他认为1.0农业时代是非标产品，在那个时代，丰收年也许是农民的在灾难年，每个人都是丰收的时候，没有标准去控制果量，只竞争价格，最后造成的是爆产，积压产品。
如果产品标准不统一，何来市场竞争。所以他一直在控制产量，保质量，保母树。
以一棵柚子树为例，从第一年到第十年，一般情况下都会翻倍或递增挂果数量。树龄10年以上的，基本上会维持稳定的挂果数量，有时还会减少；树龄达到20年以上的，就会维持挂果个左右。
控制挂果才能保住质量，之后再进行疏果。
“年上半年雨水多，下半年7个月一滴雨水都没，在这种天气情况下，金喆园居然可以保证22%稳定的增长，这就说明我们用好标准的结果，是非常重要的。”老谢欣慰的说。
在疏果期的4月到10月。疏果疏掉了百分之70%。0亩基地，日常固定工人有七八十人，高峰期还要聘请临时工三四百人才能完成疏果工作。
谈到标准化，老谢表示这归功于N次方的管理经验。连锁的强项就是把所有执行统一化，制定流程标准，执行流程，考核流程。
把枯燥的农事过程，变成了的动作，把文字变成动作，变成标准。然后全员培训，考核结果。
每天视频考核，达到标准落地，技术落地，这也是发展农业需要跨过的大山——技术落地。
十二年来，老谢不仅要抓品控，还要打造一套系统；图，文，视频并茂，做到能落地的标准。他笑着表示：识字的就看文字，不识字的看图片，图片看不懂就看视频，总有一种方式适合你。
年，老谢争取把企业标准申请为省级企标，一来自己有标准，二来如果政府提供平台，他可以带动到周边农户，造福大家。
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品牌推广：互联网推广+体验式认领+研学基地
从商人身份转换为农民，这一点也决定了他经营农业的思维和其他农民有着根本的区别。
丹霞谢柚完成如今的多渠道推广，老谢经历了三种探索。
第一种是怎么包装产品，怎么用营销方法去推介给客户？如通过直播，抖音，小红书，包括原有的淘宝之类的手段，带动产品与用户互动，让他们体验到除产品以外的价值。
第二种是近些年老谢推崇最多的体验式认领。
打造社群营销，通过来认领柚子树，见证全年柚子生长过程。从2月耕作开始，邀约柚主过来一起劳作，分享生产过程，亲自弄清楚为什么要疏果，疏果的目的是什么？
授粉是用化学的好，还是人工授粉+蜜蜂交叉授粉？
最终用户会明白为什么最原始的方法结出的果更好吃。参与到其中，发现丹霞谢柚和其他的不同。
老谢希望通过举办农事活动，打造一个纯自然生态十二月之旅，让用户从农作之中感受到爱护大自然，保护大自然，从而学到果实以外的价值。
过程中仪式感是不可少的，如丰收时，老谢会邀请大师来帮用户感恩自然馈赠。用户经过这些过程，通过朋友圈或其他互联网手段自发推广认领柚子树。
他认为这个是服务体验带动的品牌推广。
事实证明老谢的这种模式成功了，如今丹霞谢柚有一个人认领了30棵柚子树的企业老板，也有在丰收季带亲朋好友亲自来采摘的年轻群体。据他们表示，得到的价值远比柚子树本身的价值高。
第三种是近些年流行的研学基地，科普基地。老谢认为，推广生态种植理念是他的义务职责所在，让用户敬畏自然，感恩自然，人在大自然面前很渺小，只有保护它，顺应它，才能与自然和平共处。
通过今年疫情的变化，老谢彻底的把传统的销售渠道颠覆。他反思要换位思考，把用户需求放到首位，把用户当做真正的朋友来看待，你的产品才会成为他的指定产品。
“在互联网面前，未来区块链成熟后，如果我们没有掌握好这种服务用户的思维，那基本可无生意可做。但抓到用户的心，到处是商机。”老谢感慨。
品牌定位：我们是谁，服务谁？
规模有大小，但匠心无大小。用匠心精神做生态农业。如他常提到的那六个字一样，慢生活，好结果。虽然慢点，但不重复犯错，这种慢是最快的“匀速运动”。这样种出来的柚子，自然定价不是很亲民。定价涉及到定位，涉及到服务谁。市面上柚子价格分级明显，质量参差不齐，电商平台上水果销售价格更是低廉。作为国产柚子，品牌口碑优势还未明朗时，老谢的柚子销售之路受到了波动。经过12年探索，丹霞谢柚确定了走中高端柚子定位，同时也不放弃培养潜在中低端客户。这点和他提倡的体验式社群营销理念不谋而合，高端礼品包装在上，以客户认购柚子树，会保证每棵树有80个一级果，糖度达到14度。中端商超，下游家庭大包装，价格比亲民。老谢相信，品质能验证时间，中低端客户转化为铁粉是可以预见的。“所谓品牌认可，就是产品拥有自己的铁粉，核心粉层带动圈层，就会像N次方一样产生裂变。”年老谢将更精准的服务核心铁粉，让更多用户变成“拥护”。品牌建议：品质+服务+推广
老谢建议韶关农企品牌打造需要分步走，品质基础是标准，要把标准化流程定下来。定好后才会有相对质量稳定的产品。
第二步，服务好用户。他感慨金喆园从最初的5个核心用户，发展到现有的一千核心用户，让他们从满意到感动，就是要把服务做到极致。
关于目前政府正在打造的“善美韶农”农业区域公用品牌，老谢表示借助政府背书做品牌推广，打造市农业标杆品牌，由政府牵头，公信力更高，推广的平台会更广阔，这对韶关农业发展有重大意义。
12年的守候，谢柚人相信只有自然产出的柚子，才能收获独一无二的甜。
“慢生活，好结果”这六个字是老谢一直提倡的品牌理念，未来，它的品牌之路还有很远，我们拭目以待。
（善美韶农韶关农业品牌摄影组与谢坤佑董事长合影留念）
武哥
青青子衿
巫艳芳
梁潘君
现征集韶关品牌故事汇/产品上市信息
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