全面解读神奇的巴马，这些“坑”替你踩过了（4）
了解过巴马的人都知道，巴马的“神秘”之处在于：一是高负氧离子的空气，二是小分子团碱性水，三是高地磁。这也是各家自媒体纷纷推荐的几点。那么果真如此吗？
我们今天来说说巴马的水——来自长寿之乡的长寿水。
01、目测下的巴马之水，与别处的大不同
巴马著名的河流是盘阳河，沿盘阳河两岸的村落，便是候鸟人的根据地，其中著名的长寿村巴盘屯，以及候鸟人最多的坡月村，都是在盘阳河边。
我第一次来到巴马的时候，的的确确是被盘阳河下了一跳。因为河水的颜色太奇怪了！
很多地方的河水都是透明的，能看到河水里的水草，如果不透明比较浑浊的话，那看上去也是偏灰色的，岸边的树木倒映在河水里，就像照镜子一般，只是有的清楚一些，有的模糊一些。
可是盘阳河的水呢，色彩非常重，说是绿色的吧，又感觉是蓝色的；说是蓝色的吧，可看着还是绿色更多一些。河水就像布满了青苔，又像一条厚厚的毛毡，岸边树木的影子在水里只是让局部的水面颜色变得黑了一些，很难看到清晰的树木影子。
一位候鸟人这样解答我的疑惑：“这里都是碱性水，你看河水的颜色就是不一样。”
的确，这里的水与别处的水肯定有不同之处，单是用眼睛看就看出来了。
02、实测巴马水的酸碱度，答案很明确
有人做过这样一个实验，用市面上常见的几种瓶装水某哈纯净水、某夫山泉水、某岁贵族水和巴马出产的矿泉水一起，做酸碱度对比实验。
结果如下：
某哈酸碱度约为6.0，偏酸性；某岁酸碱度也为6.0左右，偏酸性；某夫酸碱度约为7.6，偏碱性；巴马水，酸碱度也在7.6左右，偏碱性，但比某夫颜色略深，也就是说碱性更大一点。
（这个实验并没有贬谁捧谁的意思，某哈本来就是纯净水，不能跟矿泉水相比较，只是做个参考。网友如果需要实验的视频，请私信我。）
“巴马水呈弱碱性”，这个结论应当不会错的。
为什么会这样呢？这跟当地的地质有关系。这里属于喀斯特地貌，数亿年前是汪洋大海，海底有大量含有石灰质的沉积物，经过久远漫长的时间，最终形成了厚度达多米的石灰岩，后来因为地壳运动，海底上升成为陆地。石灰岩中含有碳酸钙，遇水很容易被溶解。这里的河流穿山越岭，水中的碳酸钙含量自然很高，这就是导致水质呈弱碱性的原因。
03、小分子团水又是怎么回事？
除了巴马水的弱碱性以外，很多卖水的商家和自媒体还在大力地宣传巴马水是“小分子团水”，宣称：小分子团水由5—8个水分子组成一个水分子团，具有高渗透力、高扩散力、高溶解力、高含氧量、弱碱性。
我们先来科普一下。
通常，水分子通过分子间作用力缔合在一起就形成水分子团或者叫水分子簇。水中本身就存在大小不一的分子团，水分子团大小也是不断变化的，通过加热即可以产生分子团小的水。
有人提出利用磁场可以制备小分子团水，但实际上，磁化并不能得到小分子水。水经过静止磁场或者变化磁场的处理，其理化性质的确会发生改变，而且能在数小时内保持这种性质。然而相关的研究表明，磁化处理水的结果是水中的氢键含量有少量的上升，会造成水的团簇变大（见《小分子团水真能保健治病吗？》人民网）。
所以，说巴马的地磁造就了巴马的小分子团水，这种说法自己想去吧。
人民日报曾经辟谣功能“神水”治病的说法（《各种“功能水”其实不靠谱》人民网），专家表示，有些水比如矿泉水的分子团确实较小，但目前也没有任何证据可以证明它与健康有直接关系，更不用说治病了。
当然，现在专家也遇到了信任危机，信或者不信全凭个人吧。
很多候鸟人初到巴马，不堪蚊虫的折磨，待不了几天就被蚊虫叮得落荒而逃、打道回府了。但是当地人似乎不怕蚊虫，有人说，来巴马待个两三年，喝这里的碱性水，体质就会转变，蚊虫就不叮了。是不是真的，我不知道，我待了一年多，现在蚊虫还是叮得厉害，也许是时间不够吧。
04、巴马候鸟人都怎么喝水？网上买水靠谱吗？
尽管说法各异，但是很多人仍然视巴马山泉水为神水。抛开它的酸碱度、小分子团不说，山区的山泉水肯定比城市里的自来水要更健康。
怎么才能喝到巴马的水呢？当然最好的办法就是到巴马养生了。
这里的候鸟人大多数是自己去打河水或者山泉水回来煮饭泡茶。
著名的百魔洞洞口“泉水口”，就是很多候鸟人的取水点。据说，这里的水五进五出，经历了五座大山的净化，又有高地磁的磁化，是地地道道的长寿水。但实际上，有人做过水质检测，这里的水已经大肠杆菌严重超标了。说白了这里的水就是盘阳河的河水，沿途居民的生活废水排河难免造成污染，河水的上游很多人家养鸭子，对水质的破坏也非常严重。著名的旅游项目“三门海吃鸭子”，鸭子就是这么养的。另外雨水大的时候，盘阳河就变成了“黄河”，这里的水也就没法喝了。
还有一处比较著名的山泉水“柚子泉”，位于百魔洞附近的高山上，因跟前有一棵柚子树得名。这里的泉水是由地下渗出，充满了一个浅浅石头坑，溢出的就流下山去了。年下半年的时候，因为候鸟人爆满，打水人太多，泉水几近干涸，往往要等一个小时渗出的水才能盛满一瓢。这里的泉水清澈甘冽，取水的人都愿意直接喝上几口。据说打一桶水，放一年都不会变质。
体力好的人会去打柚子泉水，来回一次大约2个小时至3个小时，也捎带着爬山锻炼身体了。年老体弱的就打百魔洞洞口的水。
其实，这里的山泉水很多，几乎每个村子都有自己固定的取水的地方，是根本不需要打井的。当然，养生公寓里都是有自来水的，或者是河水，或者是山上水库的水和山泉水。当地人一般都是喝自来水。
巴马水如此著名，大桶水和瓶装水的厂家就很多。讲究一点的候鸟人也会买大桶水来喝。一些离开巴马的人，会从网上买水，一次买一吨或者半吨，通过物流拖运到家，更有钱的就直接包机空运。离得比较近的，比如广东很多人，会定期开车到巴马拉水回家喝。
在巴马喝水有个说法，烧到80度就可以了，不能煮沸，否则会流失矿物质。实际上，巴马的水因为含碳酸钙过多，煮沸以后，很多碳酸钙就析出了，所以会有些浑浊，需要沉淀以后再喝，而沉淀的杂质就结出厚厚的水垢。水温不到80度的话，碳酸钙就不会析出。
迷信巴马水的人，大多会烧到80度，舍不得里面的“矿物质”损失了。但是也有人说，碳酸钙过多，容易造成肾结石，所以说水最好是烧开了再沉淀一下喝。有一位老人曾经这样说：小时候农村的石灰池子里，水的颜色就是蓝绿色，石灰的主要成分就是碳酸钙。
从这一点来说，大桶水或者瓶装水经过处理了，也许更好一些。尽管巴马水资源很多，但是巴马的桶装水和瓶装水价格比外地的水普遍贵一些，更有些品牌炒作高端水，曾有一个品牌元买六瓶水，被骂得不轻。如何选择，全靠个人了。
如果你对巴马有兴趣，可以
本文编辑：佚名
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