蜂蜜柚子酱By食无涯前天晚上大风8-9级，昨天早上发现小区的一颗柚子树下掉落好多柚子，装了一大袋回来熬柚子酱泡水喝。蜂蜜柚子茶通便止咳呢。原料：柚子、盐、冰糖、蜂蜜。做法步骤：第1步、绿色不打药不施肥的柚子。第2步、先削掉外皮放一边准备做糖渍柚子皮。第3步、横着对半切开。第4步、皮厚肉少，水分还可以。网上有个视频教这样切柚子好剥肉。第5步、果然，一会一个，好快。第6步、剥好肉的柚子。第7步、削好的外皮用刷子洗干净，因为是野生无农药不打腊的，所以没有用盐搓了。第8步、切成细丝。第9步、放不粘锅锅中加少许食盐煮10分钟。第10步、捞出投凉水里面浸泡后挤干水分。第11步、取克左右柚子皮切碎。第12步、锅中放少量清水放入柚子皮。第13步、加入所有的柚子肉。第14步、加冰糖小火慢慢熬煮。第15步、整个熬煮过程大概三个小时。第16步、熬到粘稠无水，表面的水蒸气基本没有了关火。第17步、待柚子酱稍微温凉加入蜂蜜搅拌均匀。第18步、完全做好的柚子蜂蜜酱。第19步、成热装瓶，待凉透盖密封。第20步、大瓶柚子蜂蜜酱，舀一勺泡水喝。小贴士：1.一定要注意，不要用有油的容器，不要用铁锅熬煮，不然会变色！装的容器一定要无水无油密封性好，最好是玻璃瓶。2.甜度可以根据自己爱好适当增减。来自美食天下食无涯的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
本文编辑：佚名
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