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这个中秋佳节,挡不住的柚惑

  • 来源:本站原创
  • 时间:2024/1/16 18:36:46
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三红蜜柚

立秋已过,又到了一年一度柚子最美味的季节。柚子的清香,是秋日里独有的气味。说起柚子,那就不得不提福建琯溪三红蜜柚了。所谓的“皮薄肉嫩,甘甜多汁”说的就是它了。

三红蜜柚之所以被称之为“三红”,是因为其果实有三处是红色的,第一处是果肉为红色,第二处是海绵层为粉红色,第三层是果外皮的颜色也有淡淡的粉红色,因此得名“三红”。

作为福建琯溪蜜柚中头牌的三红蜜柚,口感更是一绝。柚子肉嫩多汁,8分甜、2分酸,渣细籽少,酸甜适中,咬一口汁水直接爆一嘴,舌尖齿缝全是柚子的香甜!掰开果肉不用挑拣,大块放入口中,轻咬即化!因此火遍大街小巷,深受广大吃货们的追捧和好评!

福建平和县种植蜜柚的历史已经有多年了,有着“世界柚乡,中国柚都”的美称。其中琯溪蜜柚早在清朝乾隆年间就被列为朝廷贡品,深受同治皇帝的喜爱,所以又被称之为“皇帝柚”。

现今,福建出产的蜜柚因为皮薄肉嫩、味甜鲜美闻名海内外,不管是质量还是数量都居于全国首位,所产出果实呈倒卵圆形,果皮黄绿色,果肉饱满,清甜多汁,果汁率达59%左右,福建三红蜜柚也因此而出名。

那么好吃的蜜柚是怎么种植的呢?

蜜柚适应于亚热带地区栽培,尤其在肥沃山地及肥水条件较好的地区更适宜栽培。福建平和地处于北纬24度,平均气温17-21度,雨量充沛,春秋冬温差小,气候温暖。而且柚子树多长在山坡上,只能采用传统水渠,从山顶引流,保证蜜柚都饱含山泉的滋养,坚持施农家肥,坚决不打蜡和催熟剂,让每颗蜜柚子自然成熟,保持原生态健康美味,这种条件下长大的柚子真的是想要不好吃都难。

除了口感深受大众喜爱之外,三红蜜柚还是一种营养保健型的优质水果,它富含多种微生素,含有镁、钙、铜优于其它水果含量的10多种对人体有益的矿质营养元素。而且柚子具有调节人体新陈代谢,降血压舒心、祛痰润肺、消食醒酒,利尿通便,降血脂、血糖和降火消炎等营养保健的好处。营养价值相当高。

如今正是柚子成熟上市的时候,作为养生水果中的王者,蜜柚富含维生素C和柚子酸,每克柚子中富含毫克的维生素C,含量是柠檬和脐橙的3倍!多吃柚子不但可以润燥降火,还能美容养颜,是公认的养肤水果。吃完之后整个口腔都润润的,非常解腻,整个人都舒爽通透!

柚子更有团圆的寓意,在中秋这个团圆的节日里,老少皆宜,团圆美满。

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